Đến với Nha Trang, không cần đến với các khách sạn sang chảnh, ko cần phải ra các quán ăn đắt tiền, món ăn đặc sản mà du khách khám phá tại mọi địa điểm chính là món gỏi cá Mai.

tại Nha Trang, món gỏi này chính là 1 món hàng ngày, dân dã chẳng hạn như dưa cà ở miền nông thôn, khách tới nhà sẽ luôn luôn được tiếp đãi món nổi tiếng của Nha Trang.
Cá Mai là 1 loài cá chính mình trắng, giống cá Thiểu sông hay giống cá Cơm ngoài biển. cùng với đặc được bắt đầu chính là thịt ít dai, sớ thịt dai vô cùng thích hợp cho khiến cho món ăn gỏi. ước muốn có món ăn gỏi nổi tiếng, khâu sơ chế chính là khâu cầu kì nhất, lựa chọn cá cũng sẽ phải thật tươi, vừa xa lạ đánh bắt xong, thịt được lọc gọn gàng, sát xương chính là nổi tiếng nhất, sau đó phải dùng khăn thấm thật khô lát cá, lúc gỏi lên cũng sẽ phải ko bị nát, mất đi vị ngon của gỏi địa điểm du lịch nha trang trong ngày
Cá Mai có thể gỏi cùng với rất nhiều hình thức gia vị không giống nhau như: chanh, dấm, khế, me…lát cá được sơ chế cũng sẽ trộn đều với nước cốt, cho đến lúc ngả màu đục chứ không trong suốt nữa là cá đã “tái”, khi này, cá được rắc lên lạc rang giã nhỏ, gừng xắt chỉ, ớt, rau húng, hoa chuối…. là trong đó gồm ngay 1 đĩa gỏi cá ngon ngọt.
Phần nước chấm cũng chính là 1 điểm đáng chú ý để khiến nên hương vị của món ăn gỏi này. riêng biệt phần nước mắm cũng phải chọn mắm cá cơm vô cùng tươi ngon, tỏi ớt băm nhuyễn thêm ghé thăm nét chanh vắt cũng như đường, toàn bộ trộn đều, hoà quyện ghé thăm đủ hương vị chua cay mặn ngọt, cũng sẽ kích thích vị giác ngay lúc miếng gỏi được chấm vào.
cách cùng khám phá gỏi cá cũng ko sẽ phải đơn giản, đầu tiên, lấy cho mình một chiếc bánh tráng, đặt đến một kiểu rau sống bản lớn có thể là xà lách, sau đấy gắp hai,3 lát cá tuỳ ghé thăm sở thích, rồi sau đó đế thêm lát chuối xanh chan chát, vài cọng rau thơm tuỳ vị, toàn bộ được cuốn lại. Nhẹ nhàng chấm cuốn gỏi , đưa tới miệng cũng như cảm nhận, điều đầu tiên cảm thấy sau lúc ăn miếng gỏi là thử vị dai của bánh tráng, của cá Mai, vị giòn của lạc rang, khế xanh, với nước chấm thơm nổi tiếng tạo vẫn nên 1 dư vị khó mang trong mình thể quên được nếu như đã mỗi một lần cảm nhận.
món gỏi cá Mai này nằm cách chế biến và cùng khám phá khá giống cùng món ăn sashimi của Nhật bản thế nhưng nếu người nào đã mỗi thưởng thức cả hai món ăn rồi sau đấy có lẽ cũng sẽ nhìn thấy gỏi cá Mai nức tiếng hơn, dễ ăn hơn, chắc hẳn vì khâu quảng bá còn chưa được đẩy mạnh nên chưa thật sự lý tưởng.
Nguồn: du lịch 24h